Catatan spesial:

- saya selalu masak pakai mini trangia

- saya selalu pergi ke pasar sebelum camping jadi sempat beli bahan masakan

- saya selalu memulai masak dengan menggoreng bawang putih dengan margarin

Bahan: Jagung yang kecil (gaktau nama aslinya), jamur kuping, wortel, tomat, garam, gula, penyedap rasa, lada, bawang putih, margarin, air.

Cara: so simple, tumis bawang putih dengan margarin, kemudian masukkan wortel sampai setengah layu, jagung kemudian jamur, tambahkan sedikit air dan bumbu-bumbu (takarannya pakai feeling aja, namanya juga camping), lalu terakhir tomat. Sajikan dengan bihun rebus.

#2 Tumis Kentang

Bahan: Kentang Kecil potong tipis, Buncis, wortel, tomat, seledri, margarin, bawang putih, garam, gula, lada, penyedap rasa.

Cara: so simple, goreng bawang dengan margarin, masukkan wortel, kentang, buncis, tumis sampai agak layu sambil masukkan bumbu-bumbu. Masukkan tomat. Done.

#3 Sop Ikan

Resep yang ini agak niat, direkomendasikan jika berada di pantai yang nelayannya jualan ikan dan ada yang jual bumbu (kalau dadakan).

Bahan: kunyit, ketumbar, lada, penyedap, gula, garam, bawang putih, margarin, air, ikan (tanya yang dagingnya padat dan ga gampang hancur), tomat, wortel, kentang, daun bawang, seledri.

Cara: sebelumnya, panaskan mentega dan masukkan ikan yang sudah disisipi dengan kunyit+ketumbar+lada (di teflonnya trangia), kemudian di panci trangia siapkan bawang putih yang digoreng dengan margarin, kemudian masukkan air agak banyak, wortel, dan kentang dipotong dadu. Masukkan bumbu (lada garam gula penyedap), dan daun bawang serta seledri. Ikan yang sudah agak meresap bumbunya dipotong-potong dan masukkan ke panci trangia. Tunggu sampai mendidih, masukkan tomat. Done.

#4 Tumis Kepiting

Ini resep yang sungguh dadakan, dibuat di pantai yang pagi-paginya suka ada kepiting lewat.

Bahan: kepiting (liar), tomat, margarin, bawang putih, seledri, tomat, garam, lada.

Cara: goreng bawang putih dengan margarin, masukkan kepiting sampai memerah (tanda sudah matang), masukkan seledri dan tomat, masukkan garam dan gula, tumis sebentar. Done.

#5 Bihun (atau Mie) Telor

Ini resep yang seharusnya cowo paling ngga bisa masak pun bisa masak.

Bahan: Bihun (atau mie), seledri, daun bawang, cabe, bawang putih, bawang merah, telur, lada, garam, gula, penyedap rasa

Cara: Rebus bihun atau mie, lalu tiriskan dan kocok dengan telur. Pasang teflon trangia, goreng bawang putih, bawang merah dan cabe dengan margarin, masukkan adonan telur dan bihun/mie, daun bawang, seledri. Tunggu, dibalik, dan selesai.

#6 Bistik Sapi

Ini resep terniat karena Anda harus pergi ke tempat dingin (derajat minus pada malam hari) kalau mau benar-benar enak. Saya masak ini pas di Semeru saat musim kering, malam mencapai derajat minus sampai semua tetes air di tenda saya membeku saat bangun pagi. Resep aslinya resep rahasia nenek saya sih sebenernya. Untuk menu ini say pakai trangia besar.

Bahan: Daging sapi, wortel, kentang, mentega (banyak!), kecap, cabe, lada, garam, gula, bawang putih.

Cara: Malam sebelumnya, cuci daging dan rendam dengan mentega dan kecap. Aduk sampai rata, tutup rapat, diamkan di luar (yang suhunya sudah seperti kulkas). Tidur. Esok pagi atau siang, cek daging anda. Pasti sudah meresap bumbunya. Rebus kentang dan wortel yang dipotong panjang (stik) di panci trangia. Dengan teflon, goreng bawang putih dan cabe dengan mentega, masukkan daging dan goreng agak lama. Tambahkan kecap dan mentega, tunggu hingga daging lembut dan meresap bumbunya (bisa juga pas beli daging minta dipukul-pukul dagingnya biar lembut, tips tambahan dari nenek saat direndam malamnya, daging ditusuk-tusuk dengan garpu juga). Kemudian masukkan lada, garam, gula, lalu sajikan dengan wortel dan kentang rebus. Selamat, Anda berhasil!

Food Story edisi Rumahan kapan-kapan aja ya. Hehe